El otro día fui al super y pense, quiero usar esta harina para hacer pan casero pero yo no tengo panificaadora podré usarla de forma tradicional.....pues sí, si se puede y aquí está la prueba.Obviamente en la panificadora supongo que se hará más rápido y ensuciando menos, pero poder se puede.
Ingredientes
500 mg de harina
360 ml de agua
1 cucharada de aceite
como podeis ver yo he usado la harina para panificadora del Lidl de chapata.
Preparación
Antes de empezar yo suelo precalentar el horno a 5 grados para que cuando metamos la masa en el tiempo de levado esté un pelín caliente y suba sin dificulta.
Colocamos la harina en un bol, templamos el agua en el microondas ( que no este fría ni caliente si no no sube a masa porque no hace efecto sobre la levadura) y añadimos a la harina y por último el aceite.Como se puede ver yo añadí además pasas y nueves. 
Amasamos con la amasadora o a mano hasta que todos los elementos estén ligados, se pega a los dedos pero no añadir más harina aunque séa una tentación si no se quedará dura. Tapamos con un paño y lo metemos en el horno ( el horno que este aapagado, solo con el calor que le hemos dado al principio o se hará la masa).
Una vez doblado de tamaño, una hora aproximádamente, sacamos la masa del bol a una zona un poco enharinada y con las manos también con harina hacemos 4 porciones y masajeamos un poco cada porción para eliminaar el aire, solo un masaje no volver a amasar.
Una vez doblado de tamaño, una hora aproximádamente, sacamos la masa del bol a una zona un poco enharinada y con las manos también con harina hacemos 4 porciones y masajeamos un poco cada porción para eliminaar el aire, solo un masaje no volver a amasar.
Las volvemos a meter en el horno tapadas las porciones con un paño durante 15-20 min.
Laas sacamos, precalentamos el horno a 180 grados y les hacemos un corte en la parte superior, las metemos en el horno y las tenemos 25 mminutos.
Una vez pasado ese tiempo los sacamos del horno, sin esperar ni un minuto más y los ponemos en una rejilla fria hasta que estén frios.
Ya ttenemos nuestros pan con harina de panificadora sin la maquina, por cierto esstaba riquisimooo...
.jpg)
.jpg)
.jpg)